Con más de 10 años este espacio se ha convertido en un hito para la ciudad, albergando a los amigos de los autos y a quienes han podido disfrutar en algún momento de su gastronomía cada Jueves o se han dado cita para salir a eventos, entre otras muchas actividades.
Bogotanos, Costeños, amigos de Medellín, el eje Cafetero y hasta de Ecuador, el Café V8 ha recibido a los más apasionados por los autos que han encontrado en este espacio gracias a su propietario Andres Arias, un sitio donde poder compartir esa pasión, tomarse un buen café, comer algo ligero y participar de las tertulias que en algunas ocasiones han sido apoyadas por empresas de la región para promover autopartes, herramientas, actividades a motor entre otras.
La visión de este sitio sigue siendo muy clara, y es la de brindar un espacio de camaradería no sólo para autos clásicos o antiguos sino a quienes sienten atracción por las máquinas sin importar el año o el tipo de combustible.
Durante todos estos años el Café V8 ha estado en 3 sedes, siendo la primera en el sur de Cali, luego desde un parque de contenedores en el norte (Barrio Granada), pasando más al norte por Santa Mónica de donde debido a la pandemia regresaron a el tan conocido garaje de donde nació esta idea.
